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香水,香味,香精,酒精,花香
提問: 香水和香氛有什么差別? 問題補充: 香氛是不是比香水淡?留香時間短? 医师解答: 如何正確使用香水:很多人會誤以為香水噴于腋下可以遮蓋體味,其實不然。香氣一旦混合體味反而會產生一股怪味,所以正確使用香水的方法你必須知道。
1、香水應噴于不易出汗,脈搏跳動明顯的部位,如耳后、脖子、手腕及膝后。
2、使用香水時不要一次噴得過多,少量而多處噴灑效果最佳。
3、不要把香水噴于淺色的衣物上,以免留下污漬。
4、沐浴后身體濕氣較重時,將香水噴于身上,香味會釋放得更明顯。
5、若想制造似有似無的香氣,你可將香水先噴于空氣中,然后在充滿香水的空氣中旋轉一圈,令香水均勻地落于身上。
注意:皮膚敏感者可將香水噴于內衣,手帕或裙擺處。
衣服上可以灑香水的位置:
通常香水不宜直接灑在衣服上,以免形成色痕。但隨著香水的無色透明化,色痕的形成有時不會太明顯,但還是應避免于高檔服裝的顯眼部位,在一些隱蔽的位置噴灑香水,既可減少香水對皮膚的刺激,又可提高使用效果。尤其是秋、冬季著厚衣時,灑到身體的某些部位往往不如灑到衣服上效果更佳。這些位置是:
1、圍巾、帽子、衣領、手套和胸前內領口。
2、內衣。
3、裙角花邊或裙角里襯。
4、衣襟、袖口里襯等。


香水的分類 香水可以因酒精和香料的濃度不同而分成幾個等級,一般來說,香水有香精、香水、淡香水、古龍水、清淡香水五種等級。不同等級的香水其持久性和價錢亦有別。

無酒精----------香露
10%以下---------古龍水
10-20%----------香水
20-30%----------淡香精
30%-------------香精

含量越多,味道越濃烈。反之亦然。
含量越多,味道越濃烈。反之亦然。

目前市面上銷售的以淡香水(EAU DE TOILETTE)和香水(EAU DE PAEFUM)為主,通常情況下均把這里的淡香水(EAU DE TOILETTE)和香水(EAU DE PAEFUM)通稱為香水,也有把香水(EAU DE PAEFUM)稱為香氛。 種類 香精 香水淡香水 古龍水 清淡香水 PARFUM/ EAU DE PAEFUM/ EAU DE TOILETTE/ EAU DE COLOGNE/ EAU DE FRAICHEUR 持續時間 5-7小時 /5小時以內 /3小時 / 1-2小時 / 1小時以內 香精濃度 15-30% / 10-15% / 5-10% / 2- 5% / 2%以下 酒精濃度 70~85% / 80%以上 / 80% / 80% / 80%以下價格等級 1[最貴] * /2 / 3 / 4 / 5[最便宜]


關于前味 中味 后味

你一定注意到了,每一瓶香水在介紹香味時,都會注明前味、中味、后味。那么,你是不是有小小疑問,為什么要這樣分呢? 先來舉個例子,譬如檀香木,它是一種非常持久的香味,起初聞時并不覺得香味有什么特殊,但時問經過愈久愈能散發馥郁的香氣。而檸檬等柑橘系的香味恰恰相反,剛開始呼地散發清爽誘人的芳香,之后反倒沒有那么強烈,很快就消失了。 至于花類的香味則多屬於中間。所以呀,所謂前味,就是在香水擦后10分鐘左右散發的香氣;中味是在擦后 30~40分鐘才能顯現,后味則需30分鐘至—小時的時間才能聞到香氣。 那么,你是不是有點明白了,因為每一瓶香水都由不同的香料調配而成,而不同的香料所需散發出來香氣的時間都不同,于是,每一瓶香水就有了它獨特而豐富的前中后味的變化啦!


不同季節場合香水使用的技巧
如果你是一個有品味的女性,相信你一定不會往自已身上胡亂堆放香水,因為那樣只會一團糟。不同味道的香水在調制之初就預約好了適合它的顧客群,選定了它適合的場合、季節。 1. 為季節配搭香水 春天:溫度偏低,但氣候已開始轉向潮濕,香氛揮發性較低,適宜選用清新花香或水果花香的香水。(如Gucci的 Envy .Nina Ricci的Les Bellesde Ricci.Giorgio Armani的Gio) 夏天:氣候炎熱潮濕,動輒汗流浹背,一定要氣味清新揮發性較高的香水,中性感覺的清澀植物香和天然草木清香都是理想選擇。(如:Calvin Klein的Ckone.Kenzo的 L’eau Kenzo) 秋季:氣候干燥,秋風送爽,可試用香氣較濃,面帶辛辣味的植物香型。帶甜調的果香,或化學成分較高的乙醛花香。(如: Yohji Yamamoto ChaneINO.5) 冬季:在厚厚的衣物之下,更需濃濃的香氛驅走寒氣,清甜花香和辛辣調的濃香都是理想選擇。(Christan Dior的Poison Cartier 的So Pretty 和YSL的Opium) 2.為空間配搭香水 密閉空間:在車廂、戲院等空氣循環不佳的空間里不要涂濃烈的香氛,以免刺鼻的香味影響他人,所以最好免涂濃度低、揮發性強的香氛。如:Eaude Cologue. 餐廳:進餐前一般不要涂濃烈的香水,皆因美食、香氛不可得兼。 醫院:香味并非任何一個人聞了都會舒服,進類似醫院的公共場合,還是對香水說聲"再見" 比較好。 3.為場合配搭的香水 婚禮:這種喜洋洋的場合,香氛可以倍增喜氣。白天可以選擇淡香水,晚上則可選擇濃香水,新娘子來妨涂點 Estée Lauder的Beautiful這可是為婚禮專門設計的香薰。 約會:選用柑橘水果和苔類香草為原料的香水,內含有令人增添吸引力和荷爾蒙成份。如 Yohji Yamamoto 雨天:潮濕的空氣會讓香氣在水區域內彌散,選用淡香水為宜。 戶外:運動和逛街都易流汗,汗水與香水味混合在一起總會讓人敬而遠之,這時要選用無酒精香水或運動型香水。如:Polo Sport Woman 睡眠:薰衣草或玫瑰香油有改善睡眠質量的功效,臨睡前,在枕下少涂一點兒,一晚香夢隨之而來。


香水解說

香水隨著時間的推移,香味不斷地揮發,而各種香料的揮發率不一樣,這也就造成不同的時段有不同的香味,這也就形成了香水結構的基本構思。我在之前的嬌蘭香水中Jicky中也提到了這個結構,一般叫金字塔式(或是三階式、三層式)也就是分前調的頭香、中調似的基香和尾調的末香三個基本的香味階段。前調包含香水中最容易揮發的成分,維持時間短,只有幾分鐘,作用是給人最初的整體印象。中調也有人稱為核心調,緊隨前調出現,散發香水的主體香味,體現香水最主要的香型,一般最少要維持4個小時。尾調是香味最持久的部分,也是發揮最慢的部分,它可以維持一天或是更長。香水解說 —— 動物性原料 麝香是從雄性的喜馬拉雅麝鹿身上提取的顆粒晶狀,提取過程無須 殺害麝鹿,是所有香料品種中香味最為濃烈的,在手帕中滴一滴 可以留香40年。 麝貓香是從香貓尾部的一個囊體里提取出來的分泌物,看起來有點 象黃油。 海貍香 從海貍的液囊里提取的一種紅棕色的奶油狀分泌物。自公元 9世紀就有人使用,最早使用者為阿拉伯人。 龍涎香是抹香鯨吃了墨魚之后的分泌物,一團團地漂浮在熱帶海面和浪潮沖刷的海灘上,形狀大小不一。使用前最少要晾吹3年。


制造香水的工藝過程包括預處理、混和、陳化、冷凍、過濾、調色、裝瓶、成品檢驗。


1.預處理:制造香水的原料如酒精、香精和水必須純凈,不能帶有雜質,所以使用前要經過預處理,這樣才能保證產品外觀清澄、氣味醇和、香氣圓潤。


① 酒精的須處理:包括純化和陳化。


純化有兩種常用的方法,即酒精中加堿回流法和高錳酸鉀氧化法。目的是去除雜質。在酒精中加入氫氧化鈉,煮沸回流數小時后,再經一次或多次分餾,收集其香氣最純正的部分用來配制香水。或可以在酒精中加入高錳酸鉀溶液,迅速攪拌后靜置,濾去沉淀,再加入活性炭。放置數天后,再經過硅膠過濾,進一步吸收雜質。在純化后的酒精中放入少量香料,在15℃下密封放置數月,即為陳化過程。


② 香精的預處理:在香精中加入少量預處理的酒精,陳化1個月后使用。


③ 水的預處理:蒸餾或滅菌去離子。通常用檸檬酸鈉或EDTA來去除金屬離子。


2.混和:將酒精、香精和水按照一定的比例放入不銹鋼或搪瓷、搪銀、搪錫的容器中,攪拌混和放置一段時間,讓香精中的雜質充分沉淀,這樣對成品的澄清度及在寒冷條件下的抗混濁都有改善。


3.陳化:混合好的香水放入裝有安全閥的密閉容器中進行陳化。香水的陳化有物理方法和化學方法兩種。 物理方法有機械攪拌、空氣鼓泡、紅外、紫外線光照射、超聲波處理、機械振動。


化學方法有空氣、氧氣或臭氧鼓泡氧化、銀或氯化銀催化、錫或氫氣還原。在陳化期中,香水的氣味漸漸由粗糙轉為和醇芳馥。但如調配香精不適當,也會產生不理想的氣味。對于陳化所需時間長短,有人認為需3個月,有人則認為應更長些或更短些。可以根據生產條件等因素加以調整。


4.冷卻:香水碰到較低溫度,就會變成半透明或霧狀物,此后如再加溫也不再澄清,就此始終渾濁。因此,香水必須冷凍后再進行過濾。


5.過濾:陳化及冷凍后有一些不溶性物質沉淀出來,過濾去除以保證其透明清晰。過濾采用壓濾機,并借加入硅藻土等助濾劑以吸附沉淀微粒,否則沉淀物阻塞濾布孔道。在加入助濾劑后,應將香水,冷卻到0℃左右,并在過濾時維持此溫度。壓濾機的溫度可借已經冷卻的香水多次循環而得到冷卻。當將陳化和冷卻產生的沉淀物濾除后,可恢復至室溫再經過一次細孔布過濾,即可保證產品在貯藏及使用過程中保持清晰透明。


過濾時由于采用了助濾劑,可能會有一些香料被吸附而造成香氣的損失,應在事先有所估計,并在事后有所補償。


6.調色:加色一般在過濾工序之后,否則顏色易被助濾劑吸附,但必須與標準樣比色后加色。


7.產品檢驗:用儀器對比色澤、測定比重及折光指數,用常規方法測定酒精含量等。


8.裝瓶:瓶子要用蒸餾水進行水洗。裝瓶時應在瓶頸處留出一些空隙,防止貯藏期間瓶內溶液受熱膨脹而瓶子破裂。


香水的種類

一直以來,市場上有很多牌子的香水,制造香水的材料就有兩千多種,而每一種香水更可用上五十到一百種材料。雖然味道各有不同,但依照其制造材料的不同來劃分,大致分為六種:花香族Floral ;綠香族Green ;果香族Citrus ;柏木族Chypres ;東方族Oriental ;醛香族Aldehyde 。

那么由此延伸出的香味有十幾種之多,不算上前味,中味,后味的區別。

主要的香調分為:東方甜香調、東方辛辣調SPICY 、乙醛花香調、花香調、水果花香調、木質花香調。


季節與香水使用:

春季多風,氣候干燥,皮膚最易過敏,香水盡量不要灑到皮膚上,應以選擇灑在衣物上為主。人對香氣的領悟性在春季也較高,干燥的空氣易使香氣很快散發,香水應少灑多噴,并以清淡為主。早春使用花香型,晚春使用果香型更能給人以新鮮感。
夏季是傳統的用香旺季,氣候炎熱,空氣混濁,異味大,所以最適宜的香型是具有清香、爽快氣息的古龍型香水或清涼感的花露水。夏季用香方法一般多灑在頭發、頭飾上,女士灑在裙邊更佳。以清淡型香水為主,香水宜少灑、勤灑,只要經常保持愉快的淡淡的香氣即可。
秋季是冬季的序曲,與冬季有許多相似之處,人的嗅覺變得遲鈍,對香水的領悟不高,香水可適當濃些,以灑在鬢邊、衣領、手帕上為佳,各種香型都適合,沒有嚴格的選擇。
冬季東方人偏重強調夏季使用香水,其實冬季也是散發魅力的季節。嚴寒的冬季,缺少綠色與生機,更需要香的點綴。此時選擇香氣濃郁一點的花香、動物香型的香水,會給人一種溫暖、熱烈的感覺。冬日寒冷的氣候不利于香水的散發,香氣揮發慢,但留香時間長,因而一次可少噴些。

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