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白糖,火腿,可作,清香,可口
提問: 白糖有非食用價值么? 問題補充: 我有好些白糖都生蟲了,丟了不免可惜,能不能廢物利用啊?我是新手,只有這么多銀子,都給你吧,別嫌少啊! 謝謝你的回答,可是你沒審清題啊!我是問除了食用價值之外的價值.只有最后兩個吸潮劑和除味劑有用,可我還有好多呢!有別的用途么?不想浪費哦! 医师解答: 白糖的烹飪妙用 炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。
　　用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。
　　菜炒咸了，加點糖可減輕咸味。
　　拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。
　　燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。
　　烹調魚、肉類菜肴時加點糖，吃起來味道清香不膩。
　　腌制或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。
　　在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。
　　煮火腿時，先在火腿皮上涂些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。
　　香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。
　　煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮后很容易去掉栗子的內皮。
　炒過的糖放進紙袋里，可作吸潮劑；放進冰箱里可作除味劑。